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曾娜:建设制造强国应该重视工匠精神的培育和弘扬


来源: 新华网 作者: 刘品彤

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    13日,全国人大代表、泸州老窖股份有限公司酒体设计管理中心副主任曾娜做客新华网2018全国两会特别访谈,与网友在线交流。曾娜表示,工匠精神是打造制造精品的强有力技术资源保障,建设制造强国更应该重视工匠精神的培育和弘扬。

  以下为访谈主要内容:

  新华网:您如何理解工匠精神和制造强国的关系?日常工作当中,您觉得该如何践行工匠精神,提升中国制造水平,从而达到高端中国制造?

  曾娜:要实现质量强国战略,我们就要坚持改革创新,企业要把提升质量作为推动供给结构升级的重要抓手。我认为工匠精神正是打造制造精品的强有力技术资源保障,建设制造强国更应该重视工匠精神的培育和弘扬。

  泸州老窖是我国浓香型白酒典型代表,拥有已经连续使用了445年的“活文物”——1573国宝窖池群。而已经传承了23代,被列入国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿制技艺更是中华传统文化的优秀代表。历史、文化和技艺是泸州老窖的核心优势,而这些宝贵资源也使得泸州老窖将“工匠精神”这一文化内核注入到制造业当中,并使其迸发出适应时代的意义与生命力。

  在品质保障方面,泸州老窖公司以生产和质量“双线管理”为抓手,建立了由生产单位、驻点质量监管队伍和质量部构成的“三级质量监管机制”;委托国家酒检中心、国家包材检验中心进行严格质量把关;邀请国内权威专家,组织开展质量控制、食品安全、安全生产等内部审计工作;建立了行业领先的产品溯源系统,形成了农田到餐桌的全程监控和可溯源体系。

  作为泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人,同时又是一名共产党员,我更应该身先士卒,积极地发挥好导师带徒作用,用舌尖把守质量大门,把泸州老窖酿酒人不忘初心、精益求精、坚持不懈抓品质、兢兢业业酿好酒的工匠精神更好地传承和弘扬。我想这是一个酒企的坚持,也是每一名基层品酒师的坚持。

 


(责任编辑:李彤彤)